美味しく楽しいメニューの裏には、地球にやさしいエコなひみつがたくさん！

幅広い層に人気のハンバーグレストラン「びっくりドンキー」をはじめ
多くの事業を展開している株式会社アレフ。

レストランや工場で毎日発生する生ごみのリサイクル率は、２０２２年には９５．４％を達成。
食品ロス削減や生ごみリサイクルだけではなく、
生き物や環境に配慮した食料や資材の仕入れの取り組みは、多くの表彰を受けています。

安全・安心を掲げるレストランの裏側をのぞいてみよう！