「食品ロス」が問題視されています。
私にできることってなんだろう、とお悩みの方ぜひご参加ください。
身近なキッチンから、すぐ実践できることを学ぶ「初心者向け」講座です。

「秋野菜の季節、まるごと食べきるコツ」
「美味しい野菜の見分け方」
「生ごみを燃やすごみに入れない利点」「ごみにする前の一工夫」
「食べやすくなる切り方・調理法」などなど…
食品ロス問題の現状を知り、秋野菜を使ったミニ実習＆試食を通して「キッチンごみゼロレシピ」を学びましょう。

ミニ実習では、４～５人のグループに分かれ、１グループ１品つくり、全員で試食します。
ハロウィンにぴったりのレシピも予定しています！
参加者同士意見交換しながら、食材を余さず楽しむ簡単レシピに挑戦しましょう。

※試食がありますので、食物アレルギーのある方はご遠慮ください。

日時	2024年10月31日（木）10：00〜12：00　※満席となりました。
場所	板橋区立リサイクルプラザ
対象	区内在住・在勤・在学の方優先
参加費	300円
持ち物	エプロン、マスク、三角巾、手拭きタオル、マイ箸
講師	料理家　西川 千栄 氏
定員	15人
申込期間	9/28（土）9:00～
申込方法	お申込フォーム、またはお電話にて受け付けいたします。 ※定員に達しました。 ※申込期間中ページ下部にお申込みボタンが表示されますので、必要事項をすべてご入力の上、送信してください。 ※試食がありますので、食物アレルギーのある方はご遠慮ください。 【参加ご希望の方へ】 申込フォーム備考欄に、 ・キッチンのごみ問題についてのお悩み ・食品ロス問題で知りたいこと ・レシピで聞きたいこと　などございましたら、ぜひご記入ください。
その他	【ご注意】 食物アレルギーのある方はご遠慮ください。