6月5日
コミュニティコンポスト第二回目の活動は、
蓮根にあるThe Hasune Farmへ伺い、ファームツアーを開催しました。
とても良い天気！

The Hasune Farmは
蓮根にある代々続く農園で、数年前に有機栽培に転向され
畑の直売所で販売する他、都内各地のレストランやカフェに元気な野菜を届けています。

地域の幼稚園や保育園のこどもたちが、大根掘りやジャガイモ掘りなどを体験したり、
畑の作業を手伝うサポーターズ制度を取り入れて、地元に愛される農家さんです。

農地をあちこち散策しながら、農園主の富永さんに畑の説明をしていただきます。
畑の場所によって環境も変わり、育つ野菜にも違いが出る、とか
多品目を育てていらっしゃるので、いろんな野菜を見ることが出来て面白い。

畑を一通り回ったあとは、
The Hasune Farmが営む「PLANT」に移動。
畑からすぐ近くにある、採れたて野菜を楽しむことができるレストランです。

レストランの残渣はコンポスト化し畑に還す、都市型の循環農法を実践されています。
実践されているコンポストの話も詳しくお話いただきました。
微生物のちからで分解することは同じですが、見た目も規模も方法も異なりとても勉強になりました。

元気に歩き回る４羽のにわとりもしっかり仕事をしていて、
無駄なものはなく、すべて循環しています。

解散後、
希望者向けに用意していただいた、農園で採れた新鮮野菜。
かごのまま用意していただいて、それぞれ自分の分をピックアップします。
個包装は必要なく、ごみ削減にもつながります！
各自マイエコバックに入れてお持ち帰りしました。

もちろんはっぱも全部食べることができるね！と
メンバー同士で、どんなお料理にしたらよいか盛り上がっていました。
お料理上手＆食べることが大好きな方が多いので、聞いていて楽しいです。

お話される内容が濃く、かつ分かり易く、現地をみせていただいてとっても充実した時間でした！
リサイクルプラザでのコンポスト＆たい肥活用とは規模が違う、
プロのお話を聞くことが出来て大満足の回となりました。
ありがとうございました！